Página 41 – “WINNIE – Três rodovalhos.”O rodovalho é mais outro peixe espalmado. De forma parecida com um vago losango, pode atingir 1 metro de comprimento. Portanto, pode ser um gigante! Tem carne branca, de sabor delicado, e também há quem lhe chame “pregado”. Come-se preparado de várias formas: assado, grelhado, frito ou cozido. Inteiro, se for pequeno, à posta se for gigantesco.
É um peixe muito apreciado em alta cozinha.
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